Voor elke gelegenheid vind je een gepast gerecht in deze barbecue bijbel. Of je nu graag een avondje onder vrienden van een gegrilde steak wil genieten of een heus BBQ feest wil organiseren. Van voor- tot nagerecht vind je recepten in dit handige BBQ-kookboek.

Dit boek helpt je ook bij het samenstellen van een hele menu, want je vindt in dit boek onder meer recepten voor cocktails, sauzen, hapjes, vis- en vleesgerechten, vegetarische bereidingen, bijgerechten en desserts. Eindeloos roosterplezier gegarandeerd!

De BBQ bijbel is online te koop!

Peter de Clercq - Basis BBQ

Peter de klerk is wereldkampioen Barbecue. In dit praktische boek leer je alles over hoe je een geslaagde BBQ op tafel brengt. Barbecue-expert Peter De Clercq schiet de man of vrouw aan het barbecuestel ter hulp en formuleert glasheldere antwoorden op meer dan veertig vragen over barbecueën. Hoe vermijd ik dat braadworsten openbarsten? Op welke manier steek ik het best de barbecue aan? Hoe kan ik de gaarheid van vis en vlees bepalen? Hoe maak ik een papillot? Kan ik ook mosselen klaarmaken op de BBQ?
Meer dan 40 eenvoudige barbecuegerechten, van kruidenboter, over barbecuesaus en marinades tot côte à l’os en zalm… De duidelijke tips van Peter De Clercq en heldere stap-voor-stapfoto’s bij elk recept zorgen voor een geslaagd barbecuefestijn.