BBQ-expert Peter De Clercq heeft voor dit boek maar liefst vijfhonderd verschillende grill- en barbecuerecepten gebundeld. Alle recepten zijn getest, geproefd en goedgekeurd door de meester zelf. Het boek noemt dan ook niet toevallig “de BBQ Bijbel“.
Voor elke gelegenheid vind je een gepast gerecht in deze barbecue bijbel. Of je nu graag een avondje onder vrienden van een gegrilde steak wil genieten of een heus BBQ feest wil organiseren. Van voor- tot nagerecht vind je recepten in dit handige BBQ-kookboek.
Dit boek helpt je ook bij het samenstellen van een hele …

Peter de klerk is wereldkampioen Barbecue. In dit praktische boek leer je alles over hoe je een geslaagde BBQ op tafel brengt. Barbecue-expert Peter De Clercq schiet de man of vrouw aan het barbecuestel ter hulp en formuleert glasheldere antwoorden op meer dan veertig vragen over barbecueën. Hoe vermijd ik dat braadworsten openbarsten? Op welke manier steek ik het best de barbecue aan? Hoe kan ik de gaarheid van vis en vlees bepalen? Hoe maak ik een papillot? Kan ik ook mosselen klaarmaken op de BBQ?
Meer dan 40 eenvoudige barbecuegerechten, van …