Sergio Herman is niet alleen Nederland’s meest beroemde en beste chef-kok, dankzij zijn optreden in Mijn Restaurant en sinds kort ook De Beste Hobbykok van Vlaanderen is het voor Sergio Herman steeds moeilijker om ook in Vlaanderen ongemerkt over straat te lopen.
In dit prachtige uitgebreide boek bezingt Sergio Herman de Zeeuwse keuken die hij onder andere serveert in zijn driesterren-restaurant Oud Sluis.
Hij beschrijft onder andere de mooiste Zeeuwse producten op een rij: van oester tot zeekraal, van mossel tot moerbij.
In 40 recepten neemt driesterrenchef Sergio Herman u mee op een …