Het kookboek waarmee Jamie Oliver in één klap beroemd werd. Op de foto is het nog een broekventje, en dat was hij ook toen hij dit boek uitbracht. Desalniettemin staat het bol van de toffe typische Jamie-recepten. Ongedwongen koken met respect voor de ingrediënten.
De salades en pasta’s zijn ware winnaars, maar het recept waar iedereen het nog steeds over heeft is zijn perfect gebraden kip! Zijn verfrissende kijk op koken spreekt zowel jong als oud aan.
Super kooktalent en tv-celebrity Jamie Oliver begon al vroeg met koken en leerde van Antonio …

Eten in Italië is een speurtocht naar de producten van de traditionele landbouw, veeteelt en visserij.Bij Italiaans eten gaat het om de smaak, en juist die is de laatste tijd op zo’n droevige manier uit veel massaproducten verdwenen. Het gaat om rijp fruit, rechtstreeks van de boom, dat nog warm is van de zon als het wordt gegeten; het gaat om vis rechtstreeks uit het water; om vlees van bekwaam gefokte en geslachte dieren; om groenten rechtstreeks van de velden, met nog wat aarde aan de wortels. Dit is geen …