Tana Ramsay is culinair redacteur, presenteert het Engelse kookprogramma The Market Kitchen, is moeder van vier kinderen en vrouw van de bekende tv-kok Gordon Ramsay.
Dit kookboek is een gids voor het moderne gezin dat weinig tijd heeft, maar toch gezond en lekker wil eten. De klemtoon ligt op het feit dat iedereen in het gezin van het eten moet kunnen genieten, niet alleen de ouders, maar ook de kinderen.
Het boek bevat naast de gewone maaltijden ook gerechten voor ontbijt, lichte lunches, picknickgerechten en verwennerijen. Deze laatste zijn specifiek op kinderen …

In dit kookboek komen 6 michelinsterren samen en (oppassen, flauw grapje) koken de sterren van de hemel. Peter Goossens, sinds een tijdje in Vlaanderen bekend van TV maar daarvoor wereldwijd nog veel bekender met zijn Hof van Cleve en Geert Van Hecke van toprestaurant De Karmeliet in brugge zetten hun beste beentje voor om de Belgische keuken een interessant kookboek rijker te maken.
Drie sterren bij u thuis
Driesterrenchefs Peter Goossens en Geert Van Hecke bereiden als ode aan de Belgische keuken elk meer dan dertig recepten met Belgische streekproducten. Culinair …

Het kookboek waarmee Jamie Oliver in één klap beroemd werd. Op de foto is het nog een broekventje, en dat was hij ook toen hij dit boek uitbracht. Desalniettemin staat het bol van de toffe typische Jamie-recepten. Ongedwongen koken met respect voor de ingrediënten.
De salades en pasta’s zijn ware winnaars, maar het recept waar iedereen het nog steeds over heeft is zijn perfect gebraden kip! Zijn verfrissende kijk op koken spreekt zowel jong als oud aan.
Super kooktalent en tv-celebrity Jamie Oliver begon al vroeg met koken en leerde van Antonio …

Jamie Oliver zet zijn televisiebekendheid in om Britse schoolmaaltijden te verbeteren, Gordon Ramsay stimuleert dat gezinnen veel meer samen de maaltijd gebruiken, weer zelf gaan koken en de kinderen erbij betrekken. Dat deed hij eerder in ’100 procent Ramsay’* en nu opnieuw met dit snelle kookboek met het motto: “in de tijd dat je op de pizzakoerier wacht, is het al zelf gekookt.”
Vooraf een receptenlijst per gerechtsoort, tips voor een noodzakelijke voorraad, dan de recepten voor snel te maken maaltijden van twee gangen als lekker Marokkaans, Italiaans, fish & chips, …

Sergio Herman is niet alleen Nederland’s meest beroemde en beste chef-kok, dankzij zijn optreden in Mijn Restaurant en sinds kort ook De Beste Hobbykok van Vlaanderen is het voor Sergio Herman steeds moeilijker om ook in Vlaanderen ongemerkt over straat te lopen.
In dit prachtige uitgebreide boek bezingt Sergio Herman de Zeeuwse keuken die hij onder andere serveert in zijn driesterren-restaurant Oud Sluis.
Hij beschrijft onder andere de mooiste Zeeuwse producten op een rij: van oester tot zeekraal, van mossel tot moerbij.
In 40 recepten neemt driesterrenchef Sergio Herman u mee op een …

Eten in Italië is een speurtocht naar de producten van de traditionele landbouw, veeteelt en visserij.Bij Italiaans eten gaat het om de smaak, en juist die is de laatste tijd op zo’n droevige manier uit veel massaproducten verdwenen. Het gaat om rijp fruit, rechtstreeks van de boom, dat nog warm is van de zon als het wordt gegeten; het gaat om vis rechtstreeks uit het water; om vlees van bekwaam gefokte en geslachte dieren; om groenten rechtstreeks van de velden, met nog wat aarde aan de wortels. Dit is geen …

Jamie Oliver leerde het klappen van de zweep onder andere bij topchef Antonio Carluccio. Dit boek van Jamie Oliver gaat simpelweg over het land dat de grootste inspiratiebron is geweest in zijn culinaire carrière. Jamie’s Italië is het verslag van Jamie’s rondreis door Italië en zijn ontmoetingen met Italianen van alle leeftijden. Daarnaast is het een verzameling authentieke gerechten. Een boek over de bijzondere smaak van Italië en de passie van de Italianen, voor iedereen die van heerlijk eten houdt dat met liefde bereid is. Alsof je op vakantie gaat …

Het vierde boek van de gepassioneerde, succesvolle Australische kok Bill Granger. Bill Granger in de keuken is een fris en dynamisch boek met prachtige foto’s in reportagestijl, die het bereiden, koken én genieten van voedsel laten zien. Het boek neemt je mee door de week, met recepten voor zowel een snel ontbijt als een meeneem-lunch of een feestelijk etentje met familie of vrienden. Maakbare, lichte gerechten met het accent op gezond.
Bill Granger is een van de meest besproken koks in Australië. Hij heeft een eigen kookprogramma op de BBC en de Australische televisie, …

Nigella Express is een kookboek voor iedereen die weinig tijd heeft maar toch graag zelf gezond en lekker kookt. Nigella Lawson vertelt in haar eigen vrolijke stijl hoe het kookboek te gebruiken en alles voor te bereiden zodat je snel veel lekkers op tafel kan toveren.
De gerechten zijn express door de kant-en-klare bladerdeeg, de gedroogde pasta en de diepvriesgroenten die gebruikt worden. Toch zijn er altijd nog voldoende verse ingredinten om het geheel lekker en gezond te houden. De kant-en-klaar gekochte meringues worden gecombineerd met verse aardbeien en de kikkererwten …

Nigella Lawson heeft niet voor niets een grote schare fans opgebouwd voor haar toegankelijke, sexy kookstijl. In haar kookboek Hoe word ik een goddelijke huisvrouw onthult Nigella Lawson de geheimen van hartige en zoete taarten, cakes, puddingen, koekjes, brood en andere heerlijkheden. In een drukbezet leven kan het bakken van een taart of een schaal muffins meer voldoening geven dan het bereiden van een andere maaltijd.
Met Nigella’s aanwijzingen kan iedereen in een handomdraai overheerlijke gerechten bereiden. Van schoonmoeders madeirataart, letterkoekjes voor kinderfeestjes, babycakejes met gesmolten chocolade, tot aan pizza rustica …