Hun restaurant zit ondertussen volgeboekt tot eind februari, maar van het door hen geschreven boek ‘Marchand Du Sel‘ zijn er nog genoeg in voorraad. Je kan hier zelf een gesigneerd exemplaar winnen ter waarde van €65.

Deze bekende chef slaagde erin om van koken opnieuw een plezier te maken. Hij inspireerde honderdduizenden kijkers met zijn tips voor lekker en gezond eten, door elke dag opnieuw een smakelijk gerecht op tafel te brengen. Jeroen Meus slaagt er keer op keer in om aan te tonen hoe je met verse producten en met respect voor de seizoenen, heerlijke gerechten op tafel kan toveren. Van Penne al forno en een heerlijke tomatensoep tot kip met appelmoes en verse frietjes: het is heerlijk als je het allemaal zelf op tafel tovert.

Het meest interessante aan dit boek is dat het werkelijk voor iedereen bestemd is. Van student tot hobbykok, er komen geen ingewikkelde keukentermen in voor en de producten die erin gebruikt worden vind je overal om de hoek. De gerechten kunnen makkelijk worden bereid en eenvoudig worden geserveerd en ze zijn bovenal enorm heerlijk en smaakvol.

Het boek is bovendien online verkrijgbaar.

Het kookboek Meesterlijke klassiekers is een bundeling van heerlijke gerechten en basistechnieken uit de goede oude Belgische keuken. Omdat een eenvoudig gerecht zo lekker kan zijn. Bij elk gerecht legt Peter Goossens je stap voor stap uit hoe je jouw favoriete klassiekers met échte Belgische smaken op tafel serveert. Zonder tralala of franjes, gewoonweg authentiek en uiterst smaakvol.

Meesterlijke klassiekers is online verkrijgbaar.

Maar liefst 15 topchefs hebben zich geëngageerd voor het maken van dit boek. De chefs werden daarbij geïnspireerd door de SANA-principes van voedingsdeskundige Sandra Bekkari.

Wat is het SANA-principe?

SANA staat synoniem voor een optimale gezondheidspreventie waarbij maximaal genieten van gezonde en pure voeding centraal staat. Met tal van interessante tips biedt Sandra Bekkari in dit boek een houvast om te werken aan een gezond leefpatroon. Ook kom je alles te weten over de ingrediënten die op je bord terechtkomen. Zo leer je in dit boek onder meer dat komkommer vochtafdrijvend werkt en dat inktvis rijk is aan een vitamine die heilzaam werkt tegen onder andere hart- en vaatziekten. Lekker eten en genieten op topniveau kan voortaan ook thuis dankzij deze recepten en handige weetjes.

Topchefs koken gezond is online verkrijgbaar

En dan heb je ook nog de high tea, of de afternoon tea. Is dat eigenlijk hetzelfde? Het antwoord vind je in het boek Tijd voor thee. In het boek vind je niet enkel recepten voor heerlijke thee of infusies, maar vind je ook verschillende recepten om heerlijke hartige en zoete hapjes klaar te maken en te serveren aan je gasten. Zo staan er onder andere volgende recepten in: fingersandwiches, bladerdeeghapjes, vicotria sponge cake, … Ook een klassieker zoals scones kon niet ontbreken in dit leuke boek. En op die scones hoort natuurlijk die heerlijke zelfgemaakte confituur.

Thee is zeer veelzijdig, zo kan je thee ook perfect gebruiken in gerechten. Topchef en theeliefhebber Guy Van Cauteren weet er alles van en toont in dit boek wat je zoal kan bereiden met thee.

Over de auteurs:

Guy Van Cauteren is al meer dan 30 jaar de drijvende kracht van het internationaal bekende restaurant ‘t Laurierblad in Berlare. Wat je misschien nog niet wist, is dat Guy een fervent theeliefhebber is.

Winiefred Van Killegem is bekend van radio en tv. Ze is een échte kruidenkenner en weet ook veel van confituur. Ze schreef eerder ook al boeken over kruiden en groenten.

Tijd voor thee is online verkrijgbaar.

Het boek 100% Johan gaat niet over hoe je je gasten het best ontvangt, maar over de essentie van lekker eten; een mooi en perfect bereid gerecht op tafel toveren. Maar ook over hoe je de liefde voor de kookkunst, zonder pretentie, kan delen met je tafelgenoten.

In dit boek toont Johan dat mannen niet langer enkel achter een BBQ horen, maar ook heerlijke gerechten op tafel kunnen toveren. De nieuwe man dus.

100% Johan is online te koop

De originele whoopie pie is een whoopie pie met chocolade en marshmallowvulling, dit recept mocht dus niet ontbreken in het nieuwe boek van de Koekjesfee. En zoals we de Koekjesfee kennen, heeft ze enorm veel variaties in het boek opgenomen. Zo vind je in het boek recepten voor onder andere pistachkardemonwhoopies, speculooswhoopies, limoenwhoepies, … Voor iedereen wat!

Het boek is opgedeeld in 2 grote delen; in het eerste deel vind je de verschillende recepten voor het koekje van de whoopie pie. In het tweede deel vind je zeer veel verschillende recepten voor de vullingen. Bij elk whoopie recept stelt de Koekjesfee enkele combinaties van vullingen voor. Maar natuurlijk kan je naar hartelust combineren wat jouw favoriete smaak is!

Whoopie Pies van de Koekjesfee is online te koop.

Voor elke gelegenheid vind je een gepast gerecht in deze barbecue bijbel. Of je nu graag een avondje onder vrienden van een gegrilde steak wil genieten of een heus BBQ feest wil organiseren. Van voor- tot nagerecht vind je recepten in dit handige BBQ-kookboek.

Dit boek helpt je ook bij het samenstellen van een hele menu, want je vindt in dit boek onder meer recepten voor cocktails, sauzen, hapjes, vis- en vleesgerechten, vegetarische bereidingen, bijgerechten en desserts. Eindeloos roosterplezier gegarandeerd!

De BBQ bijbel is online te koop!

Het boek, waarin de drie onbetwiste grootmeesters van de Belgische en Nederlandse keuken haarfijn en duidelijk uitleggen hoe je hun favoriete gerechten maakt, is een enorme besteller. Het bevat 30 haalbare recepten van de sterrenchefs Sergio Herman (Oud Sluis), Peter Goossens (Hof van Cleve) en Roger van Damme (Het Gebaar), en ging sinds zijn verschijning in oktober al meer dan 20.000 keer over de toonbank.

Hierdoor is ‘Sergio Herman, Peter Goossens & Roger van Damme. Haalbare toprecepten, stap voor stap’ een prestigieus referentiewerk geworden.

De iPad applicatie kan je via iTunes downloaden. Uiteraard is het boek, Haalbare topgerechten, nog steeds beschikbaar!

haalbare topgerechten

Als kinderen niet makkelijk aardappelen of groenten eten, schotel hen dan purree voor. De purree met dezelfde ingrediënten (aardappelen en groeten) zullen ze met zeer veel smaak opeten.

Stoemp! bevat de vele variëteiten die ons door de traditie zijn overgeleverd, maar is zeker geen ouderwetse klassieker. Stoemp is actueel door de vele aanpassingen geënt op onze huidige manier van leven en onze hedendaagse smaak, steeds nieuw en verrassend.
Albert Verdeyen vernieuwt dit aloude gerecht, geïnspireerd door het verleden en met respect voor de traditie. Door de bekende klassieker te bereiden in een verrassende combinatie met onverwachte ingrediënten, slaagt hij erin de natuurlijke rijkdom van stoemp helemaal tot zijn recht te laten komen.

Het kookboek “Stoemp!” is online verkrijgbaar.