Het kookboek Meesterlijke klassiekers is een bundeling van heerlijke gerechten en basistechnieken uit de goede oude Belgische keuken. Omdat een eenvoudig gerecht zo lekker kan zijn. Bij elk gerecht legt Peter Goossens je stap voor stap uit hoe je jouw favoriete klassiekers met échte Belgische smaken op tafel serveert. Zonder tralala of franjes, gewoonweg authentiek en uiterst smaakvol.

Meesterlijke klassiekers is online verkrijgbaar.

Het boek 100% Johan gaat niet over hoe je je gasten het best ontvangt, maar over de essentie van lekker eten; een mooi en perfect bereid gerecht op tafel toveren. Maar ook over hoe je de liefde voor de kookkunst, zonder pretentie, kan delen met je tafelgenoten.

In dit boek toont Johan dat mannen niet langer enkel achter een BBQ horen, maar ook heerlijke gerechten op tafel kunnen toveren. De nieuwe man dus.

100% Johan is online te koop

Het boek “Asperge” is helemaal gewijd aan deze veelzijdige groente. Je kan van de asperge genieten in een slaatje, maar ook warm bij een lekker stukje vis smaakt deze seizoensgroente overheerlijk. Dit kookboek staat bol van geraffineerde en veelzijdige recepten. Van elegante voorgerechten, salades en soepen en stevige pasta-, rijst- of ovengerechten tot uitgebreide hoofdgerechten met vis, …

Asperges is online te koop.

Als kinderen niet makkelijk aardappelen of groenten eten, schotel hen dan purree voor. De purree met dezelfde ingrediënten (aardappelen en groeten) zullen ze met zeer veel smaak opeten.

Stoemp! bevat de vele variëteiten die ons door de traditie zijn overgeleverd, maar is zeker geen ouderwetse klassieker. Stoemp is actueel door de vele aanpassingen geënt op onze huidige manier van leven en onze hedendaagse smaak, steeds nieuw en verrassend.
Albert Verdeyen vernieuwt dit aloude gerecht, geïnspireerd door het verleden en met respect voor de traditie. Door de bekende klassieker te bereiden in een verrassende combinatie met onverwachte ingrediënten, slaagt hij erin de natuurlijke rijkdom van stoemp helemaal tot zijn recht te laten komen.

Het kookboek “Stoemp!” is online verkrijgbaar.

In het kookboek “Dagelijkse kost, gezonder” leert Sonja je allerlei heerlijke gerechten te bereiden, maar op een gezonde, niet vette manier. Deze gerechten zijn dan misschien wel “light”, maar ze moeten zeker niet onderdoen aan smaak. Sonja heeft in dit boek alles klaargemaakt volgens gezonde en afslankende principes.

Het kookboek “Dagelijkse kost…gezonder” is online te koop.

Wil je ook weten waar je op moet letten als je de perfecte gastheer/-vrouw wil zijn? In het Komen Eten kookboek staan de lekkerste en meest creatieve recepten uit het bekende televisieprogramma. Naast deze overheerlijke recepten vind je in dit kookboek  ook een praktische samenvatting van de lekkerste wijnen. Zo weet je altijd perfect welke wijn je bij je gerecht kan serveren. Bovenop krijg je er een heleboel handige decoratietips extra bij! Zo wordt een feestelijke tafel een echte piece of cake!

Het Komen Eten kookboek is online te koop.

In dit bakboek worden de hoeveelheden nauwkeurig aangegeven. Want zoals je wel weet zijn de hoeveelheden bij gebak zeer belangrijk voor het slagen van je gerecht. In andere boeken of tv programma’s zie je vaak dat je een theelepel of een kopje suiker nodig hebt.  Maar hoeveel is fat juist? Wel, in dit boek staat het allemaal netjes aangegeven.

In het bakboek, de klassiekers van de PIVA school vind je meer dan 200 recepten voor taarten, zoet gebak, brood, koffiekoeken, koekjes, cake, muffins, vlaai, soezen, aperitiefhapjes, pannenkoeken …
Het is een mooi boek geworden waarin alle gerechten zeer overzichtelijk en zo duidelijk mogelijk alle gerechten zijn neergeschreven.

Het Bakboek, de klassieker is ook online verkrijgbaar.

In Cook ‘n’ Roll maak je kennis met het favoriete gerecht van verschillende bands en artiesten zoals School is Cool, Isolde Lasoen (Daan), Gabriel Rios, Koen Buyse, An Pierlé, …

In dit leuke kookboek laten de artiesten zien dat ze wel degelijk hun eigen potje koken en niet elke dag voor een thuiskok of afhaal chinees gaan. Want zelf koken, dat is tenslotte pas écht rock ‘n’ roll!

Cook ‘n’ Roll is ook online te koop.

In het boek “10 kleine handjes vol chocola” leert Pierre Marcolini aan kinderen hoe ze hun favoriete chocolade gerecht kunnen klaarmaken.
Pierre Marcolini beseft dat de gerechten van de kinderen er niet zullen uitzien zoals in het boek, maar het gaat erom dat de kinderen het ook écht zelf kunnen. Daarom deelt Marcolini zijn kennis graag.
Dit boek met een dertigtal makkelijk te bereiden chocoladerecepten, kwam tot stand naar aanleiding van een workshop banketbakkerij met enthousiaste en nieuwsgierige kinderen.

Wie is Pierre Marcolini?
n 1995 wordt Pierre Marcolini wereldkampioen patisserie in Lyon. In hetzelfde jaar opent hij zijn eerste winkel in Brussel.
Hij heeft zich in de loop van de jaren ontpopt tot een referentie en vandaag geniet hij van een internationale faam.
De witte cacaoboon op zijn zwarte uithangborden staat symbool voor zijn vakkennis; hij doorkruist de wereld op zoek naar de zeldzaamste bonen om ze vervolgens tot de beste chocolade om te toveren. Alles bij hem is ‘home made’, van de cacao tot de chocoladetablet!
Marcolini is de enige chocolatier in België dat nog zijn chocolade nog zelf maakt. De cacao bonen komen toe in zijn atelier en daar worden de bonen dan verwerkt tot chocolade.

Het boek “Tien kleine handjes vol chocola” is ook online te koop.