Er gaat niets boven het bakken van een heerlijke taart of cake. Vergeet al die voorgebakken dingen uit de supermarkt, iedereen merkt meteen het verschil als je iets op tafel tovert waar je zelf je ziel hebt ingestoken.
Verse boter, room en eieren zijn vaak de ingrediënten die door Linda Collister gebruikt worden in dit overheerlijke kookboek voor taarten, brood, cakes en koekjes. Voor één keer maar best niet aan de lijn denken!
–
Bakboek van de internationaal bekende kookboekenschrijfster. ‘Bakbijbel’ is een wat groot woord voor dit boek dat een groot aantal …

Van aardappel tot Zwezerik: al jaren is Johannes van Dam een vast medewerker van onder anderen De Morgen en publiceert ook elders over gastronomische onderwerpen. Hij bezit een uitgebreide, gespecialiseerde, gastronomische bibliotheek van ongeveer 50.000 titels.
Johannes van Dam geldt al jaren als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel, toegankelijk zijn. Hij gidste de lezers van Het Parool, …

Peter de klerk is wereldkampioen Barbecue. In dit praktische boek leer je alles over hoe je een geslaagde BBQ op tafel brengt. Barbecue-expert Peter De Clercq schiet de man of vrouw aan het barbecuestel ter hulp en formuleert glasheldere antwoorden op meer dan veertig vragen over barbecueën. Hoe vermijd ik dat braadworsten openbarsten? Op welke manier steek ik het best de barbecue aan? Hoe kan ik de gaarheid van vis en vlees bepalen? Hoe maak ik een papillot? Kan ik ook mosselen klaarmaken op de BBQ?
Meer dan 40 eenvoudige barbecuegerechten, van …

De zilveren lepel – originele titel Il cuchiaio ardento - is een boek der boeken. Het is de bijbel van de authentieke Italiaanse keuken en al meer dan vijftig jaar het meest verkochte kookboek in Italië zelf; met andere woorden, het Ons Kookboek van Italië. De eerste Italiaanse editie kwam uit in 1950 en werd geheel herzien in 1997. In 2005 verscheen het in het Engels als The Silver Spoon en binnen een jaar waren er 1.000.000 exemplaren verkocht.
Dit boek maakt alle Italiaanse kookboeken overbodig. Met een gastronomisch vocabulaire, keukenmaterialen en …

Na meer dan 320.000 verkochte exemplaren van SOS Piet en SOS Piet 2 is de hype rond de meest geprezen tv-chef van Vlaanderen, Piet Huysentruyt, nog lang niet voorbij!
In SOS Piet 3 bewijst de charmante chef nog maar eens met de handige stap-voor-stap techniek dat koken eigenlijk heel eenvoudig is. Na SOS Piet 1 en 2 vervolledig je nu je collectie kookboeken met dit heerlike boek van Piet Huyzentruyt.
Koop SOS Piet 3 online op Kookboekerij.be

Door het overslaande succes van het eerste kookboek van SOS Piet kon het niet anders of er zou nog een tweede verschijnen. Piet gaat telkens uit van de problemen die zich kunnen stellen bij het bereiden van een gerecht en legt dan haarfijn, via duidelijke stap-voor-stap-foto’s, uit hoe de amateur- of zelfs ervaren kok het beste te werk gaat.
Met de handige tips lukt het zo om aspergesoep, scampi, toast champignon, steak tartaar, kalfsblanket, kip in jagersaus, choco, flan caramel, frangipanetaart en vele andere klassiekers op tafel te toveren. Wie graag …

Dit is het eerste kookboek van de populaire tv-chef van culinair topniveau Piet Huysentruyt, alias de man die zijn volk leerde koken.
Ontdek de TV-hit SOS Piet voor het eerst in boekvorm: een stap-voor-stap handboek vol praktische tips om veel voorkomende culinaire blunders te vermijden.
Bereid smakelijke en creatieve gerechten voor zowel culinaire linkerhanden als door de wol geverfde hobbykoks. SOS Piet is een kook- én kijkboek boordevol knappe foto’s, in een vlotte lay-out gegoten. Meer dan 80.000 exemplaren gingen reeds over de toonbank van dit geweldige kookboek, en het zou werkelijk …

Gastronomie evolueert en past zich aan de tijd aan. ‘Ons kookboek’ volgt. Nieuwe producten, nieuwe tendensen en nieuwe kooktechnieken zijn opgenomen. De rubrieken (32 in totaal) werden uitgebreid en aangepast. Producten van eigen bodem kregen een belangrijke plaats, zonder de gastronomie in de rest van de wereld uit het oog te verliezen.
Toch blijft ook deze nieuwe uitgave trouw aan zijn oorspronkelijke bedoeling: een basisboek te zijn, duidelijk en eenvoudig geschreven zodat iedere beginneling ermee kan leren koken en de doorwinterde kok er op kan terugvallen.
In dit lijvig, mooi geïllustreerd kookboek …