Culinair avonturier René Pluijm is door heel Europa op zoektocht geweest naar de bron van voedselschatten in Europa. Al zijn ontdekkingen zijn mooi vervat in het boek “Pluijm op pad”. Wie verwacht bijvoorbeeld sublieme azijnen op een dak in het centrum van Wenen? Of eetbaar zeewier in Ierland, thee op de Azoren en toegankelijke wijnen van de eilanden in Denemarken?

Het boek Pluijm op pad is een verrijking van René Pluijm’s gelijknamige tv-programma. In het boek “Pluijm op pad” vind je een schatkist met geheime familierecepten, klassiekers, adressen, agenda’s, routes, verhalen, anekdotes, interviews, kooktechnieken en nog heel veel meer terug.

Wie is René Pluijm?

René Pluijm (1960) is kok en altijd op jacht naar de oorsprong van voedselschatten. Hij heeft een boerendelicatessenwinkel & groothandel, is consultant, presentator, aanjager en columnist. Hij geeft bedrijfstrainingen en workshops. Pluijm op pad is zijn debuut als auteur.

Het kookboek Pluijm op pad is online te koop.